تأثیر همزمان حذف صبحانه و کمتحرکی بر افزایش چربی احشایی
مطالعهای توسط محققان ژاپنی انجام شد که نتایج آن در سپتامبر 2024 در مجله معتبر Scientific Reports (Nature Publishing Group) منتشر گردید.
این پژوهش با استفاده از مدل حیوانی (موشهای آزمایشگاهی) به بررسی اثر همزمان کمتحرکی و حذف صبحانه بر متابولیسم چربی پرداخت. محققان در این مطالعه، موشهایی را که از نظر فعالیت بدنی محدود بودند، تحت رژیم غذایی نسبتاً پرچرب قرار دادند و زمان تغذیه آنها را بهگونهای تغییر دادند که برخی گروهها صبحانه را حذف کنند.
نتایج این پژوهش نشان داد که وزن بدن و میزان غذای مصرفی در گروههای مختلف تفاوت چندانی نداشت. با این حال، حذف صبحانه به همراه کمتحرکی باعث افزایش چشمگیر تجمع چربی احشایی در بدن شد؛ اثری که در مطالعات پیشین، هنگام بررسی جداگانه کمتحرکی یا حذف صبحانه مشاهده نشده بود.
- حذف صبحانه موجب تغییر در بیان ژنهای مرتبط با ساعت زیستی(circadian clock) و ژنهای مرتبط با لیپوژنز (تشکیل چربی) در کبد و بافت چربی احشایی شد. سطح انسولین خون نیز در موشهایی که صبحانه را حذف کرده بودند تغییر یافت.
محققان نتیجه گرفتند که ترکیب کمتحرکی و نخوردن صبحانه بهطور همافزا (synergistic) منجر به تغییرات شدید در متابولیسم چربی و در نهایت افزایش چربی احشایی میشود.
پیام برای جامعه:
این یافتهها نشان میدهد که زمانبندی منظم وعدههای غذایی، بهویژه در جامعه مدرن و کمتحرک امروزی، نقش مهمی در حفظ سلامت متابولیک دارد.
منبع:
Nakajima S, Hanzawa F, Ikeda S, Oda H. Physical inactivity and breakfast skipping caused visceral fat accumulation in rats. Sci Rep. 2024 Sep 30;14(1):22644. doi: 10.1038/s41598-024-68058-7. PMID: 39349485; PMCID: PMC11442645.
