ارتباط عادات صبحانه و کیفیت آن با علائم افسردگی
در یک پژوهش علمی که توسط محققان چینی در آوریل سال 2025 و در مجله معتبر Journal of Affective Disorders منتشر شد، با بهرهگیری از دادههای ۲۳,۸۳۹ فرد بزرگسال (۲۰ سال به بالا) از پایگاه ملی NHANES (2007 تا 2018)، به بررسی ارتباط میان عادات صبحانهخوری، کیفیت صبحانه و زمان صرف صبحانه با علائم افسردگی پرداخته شد. برای سنجش کیفیت صبحانه از شاخص Breakfast Quality Score (BQS) و برای غربالگری افسردگی از پرسشنامه استاندارد PHQ-9 استفاده شد.
یافته ها نشان داد که نخوردن صبحانه ، با افزایش قابلتوجه احتمال ابتلا به علائم افسردگی همراه بود. شیوع افسردگی در افرادی که در هر دو روز یادآوری غذایی صبحانه خورده بودند، تنها ۷.۶٪ بود، درحالیکه در افرادی که هیچکدام از روزها صبحانه نداشتند به ۱۲.۸٪ رسید.
- کیفیت پایین صبحانه(BQS پایین) با احتمال بیشتر افسردگی مرتبط بود. شرکتکنندگانی با بالاترین امتیاز کیفیت صبحانه (BQS T3) نسبت به کمترین امتیاز (BQS T1) خطر کمتری از افسردگی داشتند (OR = 0.716، P for trend = 0.013).
- زمان صرف صبحانه نیز اهمیت داشت: افرادی که صبحانه خود را بعد از ساعت ۹ صبح مصرف میکردند، نسبت به کسانی که قبل از ۸ صبح صبحانه میخوردند، ۲۷٪ بیشتر در معرض علائم افسردگی بودند.
نتیجهگیری این پژوهش نشان داد که عادات صبحانه (نخوردن یا دیر خوردن آن) و نیز کیفیت پایین صبحانه هرکدام به طور مستقل با افزایش علائم افسردگی در بزرگسالان ارتباط دارند. حتی در میان افرادی که در کل روز رژیم غذایی سالم داشتند، کیفیت پایین صبحانه، همچنان بهعنوان یک عامل خطر برای افسردگی باقی ماند.
پیام برای جامعه:
این مطالعه نشان میدهد که توجه به خوردن منظم صبحانه، با کیفیت مناسب و در زمان زودتر (قبل از ساعت ۸ صبح) میتواند یک اقدام ساده و کمهزینه برای کاهش بار روانی افسردگی در جامعه باشد. همچنین، در طراحی برنامههای بهداشت عمومی و مشاوره تغذیه، آموزش اهمیت صبحانه سالم باید بهعنوان بخشی از راهبردهای پیشگیری و مدیریت سلامت روان در نظر گرفته شود.
منبع:
Sun M, Wu Z. Associations of breakfast habits and breakfast quality with depression symptoms: A cross-sectional study based on NHANES 2007–2018. Journal of Affective Disorders. 2025 Apr 15;375:342-8.
.
